Økologi

Økologi... derfor

Gør dig selv, dine smagsløg og miljøet en tjeneste – køb økologisk! For det første indeholder økologiske fødevarer mange flere næringsstoffer end konventionelle. Og så er rene råvarer fulde af vitaminer og mineraler. Økologi er simpelthen et sundere alternativ.

»Læs mere om økologi

SANDWICH

Sandwichen

Hvordan tilbereder man en sandwich, der smager? Vi ved det godt! For det første sikrer vi os, at alle vores ingredienser er friske og tilberedt fra bunden. Og så komponerer vi. Vi begynder med brødet – rugbrød, brød eller stykker, du bestemmer.
Tun i olivenolien eller den bløde skinke. Persillepestoen er frisk og salt. Chipostle-pestoen, sød og stærk på samme tid. Til sidst pakkes den stramt ind i serviet og papir – og så er den lige til at spise. 

Velbekomme!

»Læs om sandwich&specialiteter

Brødet

Brød ifølge emmerys

Hos emmerys bager vi 100% økologisk – døgnet rundt. Vi får blandt andet en del af vores mel, korn og flager fra Bageriet Aurion i Hjørring. De forarbejder nemlig udelukkende spændende økologiske og biodynamiske kornprodukter. Alle kornprodukterne er stenformalet og har sporbarhed til avlerne. Og alt mel, fra den grove til den sigtede, indeholder et optimalt indhold af E-vitaminer. Kvaliteten er med andre ord i top. Og det kan vi lide. For rene råvarer er en vigtig del af det gode brød.

»Læs om brød&kager

KAFFE TO-GO

Ristede og velduftende kaffeoplevelser

Hos emmerys tager vi kaffen seriøst. Derfor brygger vi din kaffe på emmerys speciel, som er mørkristede, 100% vaskede Arabica-bønner fra Mexico og Centralamerika, med en kraftig og rund smag. Vi brygger den med omhu og fast gennemløbstid, så du altid får den samme smag og når vi bruger mælk til din kaffe, bruger vi selvfølgelig altid økologisk mælk fra Øllinggaard.

God fornøjelse!

»Læs mere om emmerys kaffe